ברבור תפוח: יצירת סודות

2024 מְחַבֵּר: Sierra Becker | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-26 05:02

גילוף הוא אומנות החיתוך האסתטי של פירות וירקות. אומנים אמיתיים מגלפים יצירות מופת אמנותיות, מקשטים מנות במסעדות ובמלונות. עם זאת, אתה יכול ללמוד את היסודות של סוג זה של יצירתיות בבית, עם סכין חדה ורצון ללמוד.

במאמר, נשקול כיצד לחתוך ברבור מתפוח. הוראות שלב אחר שלב והמלצות למתחילים יעזרו להתמודד בקלות עם משימה כזו. עם ברבור אפשר לקשט כל מאכל חגיגי, לחתוך פירות, להפתיע ילד שלא ממש אוהב תפוחים. תפוח גדול ויפה, סכין חדה ומיץ לימון יעזרו בביצוע התוכנית. אבל נדבר על זה ביתר פירוט בהמשך המאמר.

איך בוחרים תפוח?

כדי ליצור ברבור יפה מתפוח במהלך הגילוף, הפרי נבחר עם צבע רווי בוהק וצורה מוארכת.

הוא חייב להיות טרי ועסיסי כדי שבשר הפרי יהיה מוצק. כאשר מקשטים, אתה יכול לשים שני ברבורים על צלחת. אחד אדום והשני ירוקתפוחים.

הכנה לתהליך החיתוך

כדי ששום דבר לא יסיח את הדעת מהתהליך בהכנת ברבור מתפוח, אתה צריך להכין את כל מה שאתה צריך בקרבת מקום על השולחן. תצטרך סכין חדה עם להב רחב, אם יש לך סכין גילוף, אתה יכול להשתמש בה. מכיוון שהפרי הזה מתכהה במהירות כאשר חותכים אותו, מוציא מיץ, אתה צריך להכין מיץ לימון או פרוסות שלל פרוסות. כל חתך מעובד מיד עד להופעת השחמה.

כדי למנוע מסכין חדה לחתוך בטעות את השכבות הנוספות של הפרי, בעת הכנת ברבור מתפוח, בעלי מלאכה ממליצים להשתמש באותם סכיני חמאה כמעמד. השתמש בקרש חיתוך כדי למנוע נזק למשטח השולחן.

הוראות שלב אחר שלב

החיתוך המרכזי הראשון בהכנת ברבור מתפוח נעשה בשיפוע קל, כך שזנב הפרי נשאר בצד אחד. לאחר מכן מעבדים מיד את העיסה עם לימון ומורחים על הקרש.

ליד חומר העבודה מניחים סכיני חמאה על השולחן משמאל ומימין. לאחר מכן, בעזרת סכין חדה, חותכים פינה מלבנית בצד אחד ובצד השני של אמצע התפוח. כל אחת מהפינות נחתכת לקטנות יותר, כפי שמוצג במסגרת השנייה של התמונה למטה. אל תשכח לנגב את כל החלקים הקטנים בלימון או לפזר מיץ לימון.

אז נמשכת העבודה על החלק המרכזי. יש שמותירים אותו ללא שינוי, אך ניתן לעשות עליו גם חתכים מגולפים. זה יספיק כדי לחתוך פינה או שתיים. אם יש לך סכינים מתולתלות מיוחדותלגילוף, זה יהיה יפה לעשות דוגמה על החלק הזה של התפוח.

הכנת הצוואר והראש של הציפור היא השלב הבא בעבודה על הברבור התפוח. זה מבוצע מחצי העובר שנקטע בהתחלה. תצטרך לחתוך שכבה אחידה ברוחב 7-8 מ מ. רצועה דקה מופרדת לאורך הקו הרוחבי של התפוח עם הקליפה. אפשר להשאיר את הזנב, אתה מקבל כתר על ראשה של ציפור מלכותית. המקור מחודד.

הרכבה של כל החלקים

כשההכנות מסתיימות, אפשר להתחיל להרכיב את כל האלמנטים. פינות חתוכות דק מוכנסות לתוך החורים הצדדיים המלבניים, כאשר כל אחד מהם מוזז מעט אחורה. נסו לשמור על המרחק בין החלקים זהה. לאחר הרכבת הכנפיים השמאלית והימנית, התחל לעבוד על הראש.

ניתן לעשות זאת בשתי דרכים, תלוי בגודל הצוואר המגולף. אם בחלק שלך יש רצועה צרה, אז חור קטן נחתך, כמו בתמונה בהוראות שלב אחר שלב. עם זאת, רבים חותכים את החלק התחתון הרחב של הצוואר כך שהראש מחובר בצורה מאובטחת יותר. לאחר מכן חותכים חור גדול לצוואר, כמו בתמונה למעלה.

מכיוון שהסכין חדה, והחתכים אחידים וחלקים, כל הפרטים משולבים בצורה מושלמת במלאכה. אפשר לקחת אותו בבטחה ביד ולהעביר לכלי מעוצב חגיגי מבלי לחשוש שהוא יתפורר על השולחן.

גילוף ברבור תפוח ניתן לראות בפירוט בסרטון הבא.

כפי שאתה יכול לראות, קישוטי פירות עשה זאת בעצמךלא קשה. פנה לעניינים, אתה בהחלט תצליח!